众所周知，冷库技术是如今蔬菜低温保鲜的主要方式，但是许多用户关于保鲜冷库和冷藏库的区别博古通今，以致于在实践应用中经常呈现运用错误的状况。今天，银龙今天就带大家来剖析一下保鲜冷库与冷藏库的区别，希望对大家有所协助！
保鲜库普通保鲜农副产品，市场上最常见的冷库，产品在贮藏时间内，使产品的状态坚持于或接近采摘时分的新颖度和质量，是农副产品的贮藏冷库，它的温度普通坚持在-2℃~5℃。
冷藏库是把不同温度冻结食品或冷却食品在不同温度的冻结间或冷藏间长期贮藏，是冻结食品或冷却的贮藏冷库，它的温度分别是-18℃~25℃和4℃~25℃。
一、温度方面
保鲜库和冷藏库的温度区间是有区别的，细致的温度辨别可见下图：
二、贮藏物品方面
不用的温度下的贮藏物品也是有区别的，细致来说：
保鲜库合适贮藏较鲜活的农副产品，分别是蔬菜类、水果类和乳品类等。
冷藏库则合适贮藏特殊保管的食品、乳制品、肉类、化工、医药、育苗等。
三、本钱价钱方面
在相同的容积和容量下，冷藏库对温度的运用请求更低，需求大家运用的时分，配置功率较大的制冷设备，换言之就是冷藏库的能耗比保鲜冷库高，冷藏库的总本钱按制冷设备本钱计算的话，要远高于保鲜冷库。
