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两种常见的蔬菜水果保鲜冷库

文章出处:www.ylcxzl.com责任编辑:银龙制冷人气:发表时间:2018-05-23 15:54


目前国内最常用的保鲜冷库主要有2种,他们各自有其优点,在建库初期,我们可以根据自己的条件个要求选择(xuanze)合适的冷库建设方案,下面就给大家简单介绍一下:

  一、微观气调保鲜冷库
   气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施(shè shī)。北京冷库安装控制线作业:控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设,室内控制器部分穿管暗设,禁止电源线和控制线捆扎再一起,防止干扰。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制(control)库内的氧气、二氧化碳(CO2)等气体的包含比重,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
   1.增加果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍-l倍,贮藏至最贵价格时上市出售,可获得最高利润(profit)。
   2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素(又称维他命)C包含比重、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场(shì chǎng)提供高质量的果蔬。
   3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。  
   4.果蔬出库的摆架期可延长到21天-28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。北京冷库设计关于冷库设计的规范性,随时现在科技的发展,纵观这几年来,个人认为冷库设计与自动化控制的结合并不是太多,现在处于结合的初期。我们对于现在冷库设计的规范性要更加注意。
   所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。北京冷库设计专业的冷库设计规范在现在这个社会变的越来越重要。冷库的自动化控制随时间的流失也会成为一种时尚。冷库设计安装的示范单位在北京,广州,山东等地还是有很多的,但是与自动化这块结合这样的公司却是屈指可数。冷库建设本身没有固定的方法,只有遵循的统一标准,其整个设计是工程师根据自身经验水平,并结合冷库用途、客户要求来完成。同样的冷库,不同的工程师来设计,其配置和报价有时候会相差很大,所以客户在找人设计冷库时要货比三家,多找几家公司来做方案。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%.5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统(system),利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。15-20个平方库间,仓贮量5吨-7吨,投资(意义:是未来收益的累积):制冷系统:1.95万元,气调系统:2.74万元。
   以上两种保鲜冷库型是针对没有很大资金投人的投资者设计的。北京冷库安装内容主要有:各种冷库工程设备设施耗材辅料采购、库体安装、内外机吊装、铺设连接管路、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控制系统安装、内、外机电源线接线及系统调试。它们具有如下特性:
 
  (1)适用范围(fàn wéi)广:适合我国南北方各种水果、蔬菜(vegetables)、花卉、苗木等贮藏保鲜。
 
  (2)贮藏保鲜期长,经济(jīng jì)效益高。冷库安装公司一份完善的冷库设计图的形成并非易事,他需要进行周全的考虑和衡量才能制定出来,设计的过程中,用户的使用需求和安装地点等因素均需考虑在内,才能保证更好的贴合用户日后的使用需求。冷库建设本身没有固定的方法,只有遵循的统一标准,其整个设计是工程师根据自身经验水平,并结合冷库用途、客户要求来完成。同样的冷库,不同的工程师来设计,其配置和报价有时候会相差很大,所以客户在找人设计冷库时要货比三家,多找几家公司来做方案。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%.一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到过年前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用的时长可达30年,经济效益十分显着。二般当年投资(意义:是未来收益的累积),当年见效。
 
  (3)操作控制技术简单、维护修理方便。冷库安装公司在初步设计阶段,影响项目投资的可能性为75%-95%,因为初步设计阶段,冷库的选址、建筑物的结构形式、外观设计、平面布置及装修标准应详细规划全部确定,这些在建筑工程中占工程总造价的75%-95%。制冷设备(shèbèi)象家用电冰箱一样,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术也十分简单,一学就会。
   此项技术也可用于果蔬的净菜包装上市或长途运输,经济(jīng jì)效益显着。
 
  二、微型高温保鲜冷库
  库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米-20个平方,可贮藏水果蔬菜(vegetables)5吨-7吨,投资(意义:是未来收益的累积)3万元左右。北京冷库设计关于冷库设计的规范性,随时现在科技的发展,纵观这几年来,个人认为冷库设计与自动化控制的结合并不是太多,现在处于结合的初期。我们对于现在冷库设计的规范性要更加注意。冷库安装公司一份完善的冷库设计图的形成并非易事,他需要进行周全的考虑和衡量才能制定出来,设计的过程中,用户的使用需求和安装地点等因素均需考虑在内,才能保证更好的贴合用户日后的使用需求。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统(system),将门做保温处理(chǔ lǐ),库内冷风机(Draught Fan)为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(-1℃-十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系统1.95万元与库体改造,总投资不超过3万元。



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